最近、難しい？話が多かったので、今日の昼食の紹介。 トマト一個分を１センチ位に切り、オリーブ油で炒める。 程よく炒めたところに、卵の溶いたものを入れる。 これで、出来上がり。 今日は、弁当のおかずの残りの、玉子焼きとつくね入り。 それと、昨夜の…