なんと、先日、ひき肉からハンバーグを作った。 たまねぎは、小麦色になるまで炒めたものと、生に近い物を２種類使う。 ハンバーグは一旦、焼き目だけを入れ後でジャガイモや人参と蒸す。 １年前のように作った。 夕食、妻が１年ぶりの手作りハンバーグと言…
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